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Kurstermine ab Herbst finden Sie hier.

Die asiatische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit, denn sie besticht durch Kreativität, Leichtigkeit und ihrem unverwechselbar guten Geschmack. Mittlerweile findet sich die fernöstliche Kochkunst in fast jeder Küche wieder. Tauchen Sie ein in die Welt dieser asiatischen Köstlichkeiten.

Teilnehmer

Köche ab dem 3. Lehrjahr

Inhalt

Grundkenntnisse und wissenswertes über die asiatische Küche
Warenkunde - der richtige Umgang mit Lemongras & Co
Asiatische Gerichte - schnell & einfach umgesetzt
Neuen Ansätze der Crossover Küche von Denise Amann

Referentin

Denise Amann
Haubenköchin und Inhaberin von "mizzigreen"

Trainingseinheiten

4 TE

Beitrag

€ 220,-

Ort

Restaurant mizzitant, Frastanz

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