Patisserie Grundlagen

Ein Basiskurs für ihre süße Zukunft. Lernen Sie verschiedene Grundteige, Massen und Cremen und kreieren damit klassische und moderne Desserts.

Demnächst wieder im Kursprogramm

Termin auf Anfrage

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Susanne Koller
T 05572/3894-689
E koller.susanne@vlbg.wifi.at

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Möglicherweise können wir Ihnen auch eine Alternative zu diesem Kurs anbieten – rufen Sie uns einfach unter 05572 3894-425 an. Wir beraten Sie gerne!

Vergangene Termine (1)

18.11.2024 - 19.11.2024
Tageskurs

Hohenems

560,00 EUR

ORT Hohenems

Anfahrt/Kontakt

ZEIT

Kursdauer: 16 (Trainingseinheiten)
Stundenplan

DURCHFÜHRUNG

Derzeit nicht buchbar!

Kursnummer: 77612

Dies ist ein Basiskurs für ihre süße Zukunft, der ermutigt, neue, kreative und spannende Wege in der Patisserie zu beschreiten. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Grundteige, Massen und Cremen herzustellen, mit denen Sie wiederum klassische und moderne Desserts fertigen.

FIT - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen
Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar. WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderte Wissenstransfers für Unternehmen. Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.

Zielgruppe

Kochlehrlinge ab dem 2. Lehrjahr
Köchinnen/Köche

Inhalt

Theorie
Herstellung und Eigenschaften verschiedener Grundteige, Massen, Cremen, Mousse, Garnituren und Desserts

Referentin

Raphaela Wirrer

Trainingseinheiten

Beitrag

€ 560,-

Ort

WIFI Hohenems

Klicken Sie hier für mehr Infos: http://infopool.wkv.at/easyLink/document.php?ID=eT31iAw6&USER=SUK

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Persönliche Beratung Susanne Koller
T 05572/3894-689
E koller.susanne@vlbg.wifi.at