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Kurstermine ab Herbst finden Sie hier.

Eine Einführung in die Welt des Kaffees. Lernen Sie, wie man einen echten Espresso mit einer Siebträgerkaffeemaschine herstellt und daraus einen leckeren Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Americano und weitere italienische Kaffeespezialitäten kreiert.

Inhalt

Geschichte und Herkunft des Kaffees
Cupping: Verkostung verschiedener Kaffeesorten
Besichtigung der Rösterei / Rohkaffee
Praktisches Arbeiten an der Siebträgermaschine:
Mühleneinstellung / Espresso Zubereitung
Milchschäumen / Einführung in die Latte Art
Tipps und Tricks um das Thema Kaffee

Referentin

Christina Amann-Thurnher

Trainingseinheiten

Beitrag

€ 310,- (inkl. Mittagessen)

Ort

Amann Kaffee, Lustenau

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