Demnächst wieder im Kursprogramm

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Gamze Kilic
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E kg@vlbg.wifi.at

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Kurstermine ab Herbst finden Sie hier.

Vegane und vegetarische Angebote und Gerichte sind schon lange keine Ernährungspräferenzen von Randgruppen mehr. Dieser Trend ist schon lange in der Haubenküche angekommen.

Das stetig steigende Gesundheitsbewusstsein fordert ein erweitertes Speisenangebot besonders im veganen und vegetarischen Bereich. Erweitern Sie Ihr Speisenangebot praxisnah!

Teilnehmer

Kochlehrlinge im 2. und 3. Lehrjahr
ausgelernte Köche/Köchinnen und Küchenmitarbeitende

Inhalt

Begriffe vegan und vegetarisch
Warenkunde
Rezepte und Rezepturen
Neue Umsetzung der veganen Küche

Referent

Denise Amann

Trainingseinheiten

8 TE

Beitrag

€ 280,-

Ort

WIFI Hohenems

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Persönliche Beratung Gamze Kilic
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