Demnächst wieder im Kursprogramm

Termin auf Anfrage

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Susanne Koller
T 05572/3894-689
E koller.susanne@vlbg.wifi.at

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Möglicherweise können wir Ihnen auch eine Alternative zu diesem Kurs anbieten – rufen Sie uns einfach unter 05572 3894-425 an. Wir beraten Sie gerne!

Kurstermine ab Herbst finden Sie hier.

Der Bodensee beherbergt eine Vielzahl von Fischarten. Tauchen Sie mit uns und unseren Experten ein in die Welt der Bodenseefische und erfahren Sie, wie diverse Fischarten Giebel, Wels, Brachse etc. verarbeitet werden können.

Zielgruppe

Lehrlinge des Lehrberufs Koch/Köchin
Koch/Köchin und Mitarbeitende aus der Küche
Hobbyköche und Interessierte

Inhalt

Zubereitungsmethoden der einzelnen Fischarten
Verkostung

Trainer

Michael Tschanun, Alexandra Zünd und Albert Bösch

Trainingseinheiten

Beitrag

€ 180,-

Ort

Hotel Alpenrose, Schruns

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Persönliche Beratung Susanne Koller
T 05572/3894-689
E koller.susanne@vlbg.wifi.at