Ausbildung zum Diplombarkeeper

• Mitarbeiter mit abgeschlossener Berufsausbildung im Tourismus
• Mitarbeiter mit mind. zwei Jahren Praxiserfahrung im Service oder Küche oder
• Personen, die den Kurs "Ausbildung zum Barkeeper, Basiskurs"  absolviert haben

• Die Bar: Geschichte, Entwicklung und Arten
• Fachbegriffe von A-Z
• Einrichtung und Grundausstattung der Bar
• Bargeräte und Handhabung
• Bargläser und Verwendung
• Show-Barkeeping
• Zigarre
• Degustation
• Organisation und Kalkulation
• Barkarten erstellen
• Praktisches Mixen von internationalen Cocktails
• Cocktails selber kreieren
• Garnituren und moderne Kreationen
• Warenkunde mit Getränkelexikon
• Barservice
• Verkaufsgespräche
• Exkursionen

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