Diätetisch geschulte:r Koch/Köchin
Diätetisch geschulte:r Koch/Köchin

17.01.2025 - 01.03.2025
Tageskurs
Hohenems  
Verfügbar
2.299,00 EUR
2.299,00 EUR
Screenreader Text
ORT Hohenems

Anfahrt/Kontakt

ZEIT

Freitag, 8:00 - 17:00
Samstag, 8:00 - 17:00
Kursdauer: 110 (Trainingseinheiten)

DURCHFÜHRUNG Präsenz Kurs
Kursnummer: 77730
2.299,00 EUR Kursnummer: 77730

Diätetisch geschulte:r Koch/Köchin

Dem Koch fällt heute eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe zu. Um das Speisenangebot auch für Ernährungsbewusste und Diätbedürftige kreativ und phantasievoll zu gestalten benötigt der Koch Spezialwissen. Das WIFI Vorarlberg bietet deshalb die Ausbildung zum "Diätetisch geschulten Koch" an.

Zielgruppe

Köch:innen aus der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (Wellnesshotels, Kuranstalten, Krankenhäuser, Seniorenheime etc.)

Voraussetzungen

Lehrabschluss Koch/Köchin + mindestens 2-jährige nachfolgende Berufspraxis oder eine 5-jährige einschlägige Praxis ohne Lehrabschluss.

Ziel

Sie erhalten eine hochstehende Fachausbildung in den Bereichen Ernährung und Diätetik.

Inhalt

  • Diätetik
  • Ernährungslehre + Lebensmittelkunde
  • Anatomie & Physiologie
  • Nährstoffberechnung
  • Lebensmittelchemie
  • Hygiene
  • Küchentechnisches Praktikum
  • Exkursion
  • Trainingseinheiten

    110

    Beitrag

    € 2.299,- inkl. Materialkosten und Prüfungsgebühr

    Ort

    WIFI Hohenems

    Filter setzen closed icon