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Diätetisch geschulter Koch

1 Kurstermin
14.01.2019 - 09.04.2019
Hohenems
Verfügbar
1.980,00 EUR

Montag, 8:00 - 17:00
Dienstag, 8:00 - 17:00
Kursdauer: 110 (Trainingseinheiten)

Kursnummer: 77530
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Diätetisch geschulter Koch

Dem Koch fällt heute eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe zu. Um das Speisenangebot auch für Ernährungsbewusste und Diätbedürftige kreativ und phantasievoll zu gestalten benötigt der Koch das notwendige Spezialwissen.

Das WIFI Vorarlberg bietet deshalb die Ausbildung zum "Diätetisch geschulten Koch" an.

Köche aus der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (Wellnesshotels, Kuranstalten, Krankenhäuser, Seniorenheime etc.)

Lehrabschluss Koch + mindestens 2-jährige nachfolgende Berufspraxis oder eine 5-jährige einschlägige Praxis ohne Lehrabschluss.

Sie erhalten eine hochstehende Fachausbildung in den Bereichen Ernährung und Diätetik.
  • Diätetik
  • Ernährungslehre + Lebensmittelkunde
  • Anatomie & Physiologie
  • Nährstoffberechnung
  • Lebensmittelchemie
  • Hygiene
  • Küchentechnisches Praktikum
  • Exkursion
  • € 1.980,- inkl. Materialkosten und Prüfungsgebühr